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豆豉鲮鱼油麦菜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 21:43  只看该作者
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豆豉鲮鱼油麦菜


$ G/ N  d0 x$ D/ q. B$ T2 @: P' g·图　　片：& v3 e' _5 r& W

4 [& \* T) e- j# M. O0 h. ]* ^·
8 m" \% m; u+ {: ]& m
; m2 ~2 V* @7 b8 I1 c配　　料:% d& @# m( b* v" ^: q, h8 i+ o5 R7 O
主料：油麦菜 3 L& ~3 l! A" j" c0 M/ y
辅料：豆豉鲮鱼罐头 , n6 a7 ~; F" N
调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油2 l1 @) {' f' p
·特　　色：6 f* F' p6 I5 {; [: C( g
色泽翠绿、鱼香味美, [5 E* y" l2 i  a3 W8 ?; j% q2 z
·操　　作:
  U% W6 u; P( T1、 将油麦菜洗净切成段；  ) h$ A$ H% v5 }6 R* _1 h. J- e
2、 坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可
% P' g- k2 N! b0 v8 x1 t* m' r·营养价值:
# Y9 S$ n' R$ j7 M9 j! Q0 k  W' c油麦菜- 近几年蔬菜市场上出现一个新面孔——油麦菜，油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝  U, g6 }5 F4 Z  t) [' M
鲮鱼 - 富含蛋白质

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