菊花脑也是春天的野菜之一。但这时候上市的菊花脑可能是大棚或是外地的，香味不足，还特贵，8.00元一斤。它具有清热解毒，是我比较喜欢的野菜，每年本地的菊花脑上市，我经常买来做汤，尤其夏天吃上这汤清爽，舒服。9 g& }1 j, X0 ]( n  g) X
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( O* d" ]" k7 T9 Q* {. w6 `' I5 j菊花脑少许洗净
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鸡蛋一枚( r% y# y1 _. W5 N- [1 q7 w
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6 _" K, y% l+ @! v  P3 e锅里倒两碗水加盐烧开把菊花脑倒进去，等汤再次滚的时候把打好的鸡蛋倒进，之后淋些麻油就可好了。( u1 b7 y9 u% ^* g, S3 C6 [0 `7 h

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回家试试做了看看，看了就想吃啊学学。应该不错

菊花菜？看看市场有吗，做做试试。看起来不错

菊花叶子能吃?还是第一次听到,去看看市场有没有卖的,有的话买来试试!

真的好怪，用菊花这样的也可以吗，不太喜欢

你这好像是菊花的芽和叶子啊，这样也可以制作吗，用花瓣不好吗?

不是菊花的叶子，是一种野菜，败火的，还能祛痘

野菜鸡蛋汤啊！我们这边吃的比较多的是荠菜，苦菜，荠菜可以这样做汤的