好长时间没有做披萨了，突然很想吃，今天刚好有空。。。。那么。。心动不如行动啦！  
+ `5 f3 j( B& c先要发面，  ) w# d: k9 O+ ?2 g1 J# t; j1 A
发面团的材料：面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G，
4 z0 N" ^2 m8 A4 I6 U                        将以上材料全部混合，揉成团后，再继续揉10分钟，然后加入20G黄油，继续揉，揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大，现在的温度估计要3个小时左右！！！不过可以利用这个时间准备配菜哦  
; ]6 k" `# n( v. {8 u1 b如果有面包机，那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的！   
2 J3 z8 h9 h% u+ l/ E) F看看要炒披萨酱的配菜先
" ]- g6 r* A' ?. o) k洋葱丁、蘑菇片、番茄丁
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这个是不用炒的配菜。所以单独放出来
- W. u) u0 I+ k& l8 ~1 A是青椒圈和红椒圈
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" M- k7 y2 Q6 U/ @1 g- r我的最爱。。。培根
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- L% a% i# B0 ^$ `& d( T9 I" b" U火腿肠。。。这个是我家楼下小朋友的最爱。。。因为做好了要给她分点，所以也加了些1 l5 r  X- g/ `$ g. W# X

9 i2 Y9 ^  f3 p9 r) {0 J7 o: F先把1楼的材料用黄油翻炒一下。加入适量番茄酱和披萨草（没有披萨草可以不加），炒至收汁 不然烤披萨的时候容易出水。。。影响口感 ' p+ Z* H8 v9 B& Y

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+ I- B. w6 T: N来看看大合照  旁边那个黄黄的是马苏里拉芝士。。。。比萨必备材料
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叮。。。。。。面团发好啦。。。。我家烤箱小，所以烤盘也小，就直接用烤盘烤啦！  
' M6 [$ W# `, p; l4 Y把面团稍微揉一揉，把里面的气泡揉掉，烤盘抹油，然后用手铺进烤盘。。。。这个地方要注意，一定要按均匀哦！！！四周要厚点。。饼底要稍微薄点 这样烤出来的才好吃
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切记。。。要用牙签或者叉子戳些小洞，这样烤的时候不会让面饼鼓起来影响质量
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1 O6 j% L/ c) P然后开始铺菜。。。。先在饼胚上涂些番茄酱，放些马苏 接着不容易出水的铺在下面。。。然后根据自己的喜好，，，把菜都铺上次。，弄均匀。。。。4 K) Z3 J: B3 t5 q7 f" P9 N3 H# b2 W) n0 g

; @: J" j7 H, t/ h( j1 _上面红红的是我后来又放了点番茄酱。。。其实完全不用的，哈哈！！！！
4 {, `6 r! l/ K5 |5 s& e& D进烤箱啦！！！！200度20分钟。。。。。烤的时候要时刻观察，，，最后几分钟最好盖上锡纸，，，以防马苏烤焦了$ m6 T% k; u- T/ Y  D) H

, ^( D" ~3 G/ N3 _再来一张！！！
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不错，我女朋友最喜欢吃披萨了，我要好好学习做给她吃

看着不错，加了那么多芝士，为了体型，还得忍着。

看起来好好吃的样子，可惜家里没烤箱，郁闷呐。

原来这么简单！ 下次一定要自己做做看 嘻嘻 谢谢楼主