[热菜] 肉末粉丝小白菜!

小弟在一馆子吃过,还不错:
* S; @) o5 W8 Q! Z3 N# X. h& O1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)
, b" p* ~4 r. \' C4 v; o+ Q2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)
$ F4 a. b7 y* l+ d4 w3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可); [4 \9 d8 P1 {  i
4.下入粉丝翻炒均匀
: N) M, ^% b" e0 }8 o5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)
3 p& \9 j- U, _6 {9 m6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可. \. O; ?" r& Q
特点:: [: g! p9 w; q" ]  Q6 ^) ^# B/ W% {
味道香浓,营养均衡: V% {* V3 q+ t7 o
更主要是简单,容易上手
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