[小吃] 咖喱草菇意大利面 [图文]

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1楼大中小发表于 2009-3-15 20:32 只看该作者

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咖喱草菇意大利面 [图文]

主料：猪五花肉、草菇 ) i- e* l1 ]% ^
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配料：青豆、葱、姜

调料：咖喱膏、酱油、盐、味精、白糖、米酒 $ `0 T. M  V) p! y9 ~! Y; w* b
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做法： ) T  a$ r" d& f6 ?. _9 Z
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1、猪肉切条或窄薄片。草菇洗净切块，葱姜切丝。, q" q/ K! Y& Q8 l3 G! n

2、锅底油烧热，爆香葱姜丝，下猪肉翻炒至变色，加料酒、咖喱膏、酱油、清汤，煨5分钟后放入草菇炒匀，放盐、白糖，小火炖15分钟，大火收汁。收至汤汁浓稠即可。
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3、深锅清水加少许盐，待水开下入意大利面条，大火煮10分钟至面条熟透。/ D! Y/ d* N1 ^5 P6 U+ g
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4、捞出面条，浇上烧好的酱汁，完成。