[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱.
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        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器 1 V# b) Q" `( ^. _3 i

" |0 p( Y( F+ B, t/ O0 j准备材料:
  H* y2 U, {8 k0 @: r3 w鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个 & U& f! x" g" D& t2 E

+ A  I9 o. J. O6 _2 [8 U糖(一般的小勺子)3勺 * e+ w, J8 K- M, W7 \+ y

9 X; r4 G3 p0 s盐(一般的小勺子)1勺 6 ?" K" |7 L  J

9 g3 d& ^/ v: p生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺 % x5 z' l# V5 B, L, \8 x! B

7 K4 z7 H- d$ D  U1 _油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!)
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白醋一小瓶(也不会用完的.....) , L+ m; F. @4 Z9 R8 k

' ~8 B. D$ I8 U: n- I+ s做法: 8 F( t4 W* i1 ]  }
先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放 8 A9 q, [8 n7 s0 t9 i/ ]. E
糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成!
5 y  w4 Q3 s" A% b可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味! 0 t* @3 {0 D8 K- \! z+ V

' b4 k# L2 R+ c2 x$ s课后链接:
' w/ ~1 F) _. o: A6 _( `假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦