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小 发表于 2006-9-16 12:18 只看该作者
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白果凉瓜
白果凉瓜
- m) z* L. S$ c' w% W! l! }
+ J) W# G1 o9 z7 X1 Y( x$ H. g! v特点:味道咸鲜,黄绿相间。
( {' ^( b ^2 |7 k& G/ }" e1 S$ T7 g) x6 @ 备料时间:5分钟6 p7 L( c) }0 I" V" e* U. \
烹调时间:5分钟
3 [; n7 V/ e* q% x 原料:苦瓜、白果。
+ a7 }( k/ f) [! X 调料: 盐、味精、淀粉。' A( h- k) z$ ?
做法:" | q" S9 p$ V. S
1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。5 e* L; |/ R$ c! {
2.炒锅上火入油,放白果、苦瓜及调味料炒熟。9 g: j8 [: S2 J, a# N% ]8 u- b y
3.最后用淀粉勾薄芡即可。
! P' R( n9 q8 U0 `) f! U- l 厨师提示:白果一次食用不宜过多。
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