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青椒炒花蛤

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:21  只看该作者
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青椒炒花蛤


( y1 f! k- d3 |1 {3 T4 F) T4 T4 I" d% X. g  E

$ D3 j- A9 P* w* _! v1 U材料：2 E/ d7 o3 w7 h5 _9 P

5 k, X1 b; b% `% e6 L! A$ ^- e4 B新鲜花蛤、青椒、干辣椒、葱姜
5 X+ R1 K$ h" t" ^* j* z% I1 s
7 E0 r2 U& g6 ~" C; e4 e0 E7 e5 P5 s
7 q! N$ ]8 x- {0 y& O! [. }# C. Y/ r! _3 x" y3 T7 P3 W' ^* v7 e
做法：
" Y5 Z6 T) J" X% U9 O. Q3 T9 E) L  i. x, K+ i3 ]3 r3 d
1、锅内入油，烧热后放入葱姜和干辣椒炒香放入花蛤加点水翻炒  `) m+ e) \% a6 f% B) g& Y' |

) G% e+ D7 v, X5 q2、差不多花蛤开口的时候加入青椒加入点盐翻炒待花蛤都开口出锅1 C' K1 k7 K/ s# a4 p; Y7 |
7 K, I% I0 n% f9 b: D

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antou

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2楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:24  只看该作者
炒的漂亮.不知道口感怎么样,看的见吃不到????/昏哟

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yangqion

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3楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 00:06  只看该作者
花蛤一直都有买的,也试过好多种的做法,可为什么在炒的时候要加点水呢?

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lgllgl

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4楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 06:31  只看该作者
呵呵，这是我们常吃的一道菜，吃的时候一定要炒熟，买的时候要买那些不加海水晶的

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