婴幼儿健脾美食——胡萝卜牛肉粥 9 _! r6 e9 |# u2 ~3 @$ |
% J" L+ G( |7 w, g" E
适用：12月龄以上婴幼儿
2 H$ V8 W) A4 A
  I& s* \% Y2 k. M1 i) R: h: T健脾明星食材：
! n) j2 ~$ y% A- x+ h; X$ N! J7 D" }+ T: H
1、牛肉：入脾经，  功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气' ?% q3 q+ g' ^5 o0 W: x
9 }4 ^/ Y, R$ T* g# W$ Z) r0 N7 G6 m
2、胡萝卜：入肺经，兼入脾经  功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿
+ B; q/ f- j& S9 u0 e, f# P& c# I) ^( Z
营养小贴士：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
' D  D* h3 Q5 x, h9 j- R- j7 A5 r9 s) j
制作小贴士：胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。9 q+ N3 [  x- W( F' N2 k9 j
4 k- C1 N6 g) p- m, J7 Y

# e( @( u# I9 q2 P5 {# k0 m2 [9 u. W6 W9 V9 \! M3 O+ K" c& V
原料：粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。4 ^8 K0 p& p" l% B
0 }: m$ F' G2 c9 k9 a$ L
做法：
/ S  e) f, ]# r* M! N
9 p& S, s* |6 W7 ~$ G1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末。+ o( D. f  [- ]3 C6 U4 ~

0 H! E, v7 y; Y, g2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。' q3 a  Z! O: Q) v5 ~2 F% ?
5 j$ u2 D% a9 a& a; K" w/ N: n8 x
3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制。
6 I  J" Y* A" Q
( S) D$ M6 V& ^9 o# ]* c2 D& ~4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可。7 K4 d7 }1 |. o$ Y

1 e2 Y7 {/ L) g: E8 o  O  m9 M
& C6 _3 C# Y) u; M# a6 L  K$ F% X# f5 A  o( |9 `

现在的婴儿食品真的是越来越高级了，我吃吃不知道行不