老醋花生米的做法. R- ?' m4 ^; P5 Y; a+ }1 G

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' k4 Y( c* U( l- A" x/ ~$ X主料：花生米" w% ^  ^* F' B
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　　辅料：生菜、香干9 e. e: I  e+ E+ ]( K) s4 E6 {
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　　调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱6 A  d5 m6 R( Q9 C! ]4 l
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　　制作方法：
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* w0 k: {" o. r* O9 {　　1、将花生米油炸熟；
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　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；0 G' q5 g' k+ ?( V# R

! t+ w+ z! i& [/ O& n　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
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　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
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: ~4 `3 p$ D6 p/ x3 B4 C　　特点：爽、脆可口。

老醋花生是我下饭店必点的菜，我也在家做过，可是味道很一般！