香辣干锅虾[图文], r) H: k7 t, e1 j4 b6 ?, r5 o

/ c  y; S) H7 F" p: m/ T3 Z' G十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
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+ |( B* R6 @7 b& T$ t做法：
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1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。5 n" Y2 E9 \" \2 Z+ `

2 @5 q" n( K) N+ b% T& s. y2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
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3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。1 o9 i! \& `9 D

3 h9 b3 u" X( i" g& A: E4：自制香肠切片备用。9 A  K, I0 k$ h+ @( H

' q: i- S1 z& z+ Z* R6 \9 j5：五花肉煮八分熟切片备用。
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6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。: o' s3 T5 J: u% I& Q

3 X. n/ @0 D0 `2 y7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。* O6 N( y& [) w& h

, r! ], v" S# z$ F. g8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。7 O: c0 c3 q' j+ R  m, Z" p

+ g& M  h  E6 w& G4 y0 ]9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。. w( V0 C' `  g$ Z# ?0 |5 G7 w
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不行了 看到就流口水了 今天刚好买了虾  明天就做一个

哈哈，颜色不是非常好看，不过对于肉食动物来说这都是美味啊

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！