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香煎鳕鱼柳

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 13:51  只看该作者
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香煎鳕鱼柳

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3 u. |1 O& U3 S, M5 d4 e2 A: r3 b( v$ o/ a+ a
0 B: T6 I- u$ R# I( ?2 R+ c
材料：鳕鱼柳   胡椒粉   生粉   盐   面包糠+ ?, w$ i+ _# ]# F; i2 T- b; _
( G$ `( \, d5 P* B
做法：将切成块的鳕鱼柳拌入生粉，盐，胡椒粉。
2 y  T* y1 M5 J
6 \& i+ x9 |* ~5 E4 @. u. o! Q然后将挂好生粉糊的鳕鱼柳裹上面包糠。锅内放较多的油，3 k/ }5 B/ N9 O6 j' ^

6 I9 K# a% F0 `; Y. z0 H4 n6 {油六成热时，放入鳕鱼柳炸制。炸至金黄色，控油装盘即可！
/ x+ w: j) G6 ], t9 T3 N1 J/ C; j% H0 V/ h
    此菜色泽金黄，外脆里嫩。香鲜适口。

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