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冻豆腐鱼片香菜汤

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冻豆腐鱼片香菜汤

冻豆腐鱼片香菜汤
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        材料:冻的老豆腐一块    青鱼肉         6 Z0 [. |7 m* c# }) Q

8 H7 r( V! F$ d! V/ C: H                   包芯鱼丸4粒     香菜段
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5 t( A, K# W. t3 u        做法:1 o5 a& E5 x1 M) c) d; t
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        1.把青鱼肉片成片,然后抓粉再入适量的盐和胡椒粉备用。$ W8 e5 v: V. Q9 J6 L6 \3 M4 K

  N' X1 P7 R' \4 ?0 d2 {  y        2.把冻豆腐解冻,然后切成块。待水烧开后,和鱼丸一起下锅煮。  B$ z8 E( y; F

$ \. g# _, V* L" @& G6 t: U        3.待豆腐和鱼丸煮至全部漂浮起来,将事先准备好的鱼片一片一片下到锅里,用筷子轻轻的滑开。
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        4.待鱼片发白,证明已经熟了,加盐和味精,最后放入香菜,一分钟后开火,即可。

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