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[其它] 韩国泡菜制作方法

三心二一郎

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

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1楼大中小发表于 2009-4-14 12:26 只看该作者

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韩国泡菜制作方法

不知道大家是否喜欢吃韩国泡菜，偶有一份制作方法，贴出来让大家参考，如有喜欢吃的同学不妨试着做做看，我在家试过了，自我感觉还不错，味道也可以，呵呵！ 4 S! V. {' k: ]0 J& R. z

1 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 ' {9 U& v9 J i% P% i: v1 m; K
2腌了半天后，挤掉水分3 P# g4 V# e& G, W
3.准备好：姜，蒜，苹果，梨
4姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 * x9 p% A7 d' U" o# t
5.辣椒面，盐，味精
6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中搅拌
8.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹抹均匀 A/ y% ^+ X B+ S
9.整棵都抹好了放置半天就可以享用正中的韩国泡菜了

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sun055

好人处男魔法师

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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2楼大中小发表于 2009-4-14 14:19 只看该作者

时间要再久一点才可以，其他都没问题，调料也可以用特制的辣酱

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xidingke2008

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3楼大中小发表于 2009-4-14 16:49 只看该作者

韩国泡菜这么容易制作？一直认为很难的，会不会自己做不好

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