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繁花似锦

hansebin

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繁花似锦

! X1 v7 s) [  N9 p( c. t4 v% C

% u# v- D* y+ X. I. T/ Z3 T7 ]+ c/ E* ^【原料】* U$ ?8 m+ `" k4 ^$ V/ C' Z
白玉豆腐、青椒、红椒。
8 O' `! Q& J% y/ C( P【调料选用】
8 K% m4 x4 o$ x5 P' c+ }5 h5 Y盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。
0 o% B: P. z8 Y$ P+ z8 Q5 S& t【制作及食用过程】8 k6 O7 m/ ^8 x5 K. l
(1)将豆腐切成梅花形，青椒、红椒切丝。
) d( q" _8 O4 ^" `$ q(2)豆腐放入盆内加入调料，上笼蒸10分钟后取出，放上二丝或梅花形，勾 上玻璃英即成。
9 ~8 h& b, m" x; E1 |! c$ [成品特点：清淡，爽口。

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