红枣腩排炖乌鸡

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-19 01:17 只看该作者

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红枣腩排炖乌鸡

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红枣腩排炖乌鸡1 y4 X# \$ h N6 C5 t- c8 D _8 A( ~
　　特点, y- ~0 i2 e+ y; }2 w1 Y% h
　　益气活血，养颜润肤
　　材料
　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片 3 t# N1 @9 _' A
　　调味料
　　绍兴酒少许、盐适量
　　作法 & B' t# D* C0 i2 |1 X
　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。 2 |* }4 C2 z4 R1 {: h. a
　　2 将红枣泡水20分钟备用。 + [: ~1 t2 c) B6 L' S/ x
　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。 # G1 j. f* Z% E, g# O
　　功能 * k* T1 [& Z5 |$ [3 N2 t
　　补血、健皮、调养生机 4 Z& t/ p+ p/ x
　　
操作时间160分钟

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