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5 [2 L$ [7 [& o0 e: c& Z【主 料】:
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# C6 V) \9 s/ X4 u* m( X. e( L! B坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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1 O, `9 K& L& U' f1 a【辅 料】:
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/ _& c9 J) l) b) N' q% K4 `2 q【制作方法】7 m- G U# l! h/ J
+ A- x1 q7 f0 K1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
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2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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7 f* x8 J. A; N% c7 l v* U S3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
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' \: L0 K' a: ~: O8 |' m4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。