[食譜]芋頭水晶月餅

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芋頭餡材料
# u1 X& Y1 `: EA.芋頭－20０GM
3 \5 [! H' u" j: t（ 切件蒸軟，熱的時候用攪拌機攪到光滑的）
. S* j6 |6 R* w5 w' b. H  燕菜粉 １TBSP  5 T1 ?3 k( r* m
  椰漿   ４８０ML% ^/ ^9 h  I! O+ z* j4 E+ F! b! b
  糖     １4０GM8 ^+ x( O: u7 v; b* P  Y+ O
  鹽     １／８TSP
3 o9 p6 |: @) s  香草 ５片
" f5 M, X& k+ F, O9 E8 g' u  aB.鮮奶 200ML
! r' V% y7 {* r. O幾點的紫色素
* N+ U; G5 f4 F5 Q- G7 M可以增進１／８茶匙的芋頭香精
8 _3 c* {- c7 R6 f8 W# V) Z１。將材料A 和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，7 E  I& X! Y% y0 T" |' Y7 N5 Z
      拿出香草，再加上材料B色素。- ~& B$ Y" F6 K! [6 m9 L  @
      還要攪拌片刻。
( c# M3 u# k7 ?8 H) b      篩過…備用。# Z/ y* {3 a& {/ n% V. o; p, m
２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。