主辅料:腊肠 草菇 干贝 泡好的大米 白菜叶 青菜
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调料:生抽 蚝油 鲍汁 鱼露 葱姜
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# U' k _# c9 i O干贝事先用水料酒蒸一下,然后用刀压成丝备用。
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取电饭锅,先用白菜叶垫底,再倒入泡过的大米。
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# s7 q& j) H( P3 j$ I) ?" g再码上一层腊肠。
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倒入比平时蒸米用用量要少的水,开焖。
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再准备个浇汁,葱姜爆香下入草菇,干贝丝,适量的盐翻炒。
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" P% W. e! P% `; r5 p e! @" {1 |倒入用生抽 蚝油 鲍汁 鱼露调好的碗汁,翻炒均匀。
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7 y4 _% m1 @/ l I) l# t放入青菜
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等电饭煲进入保温状态时倒入炒好的配菜。
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拌均匀装盘即可,劲道的米饭腊味海鲜味十足,不是一个香字能形容的。
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. l9 Z( j( p0 p# A# S) r. U配上一碗野菜豆腐羹营养十足味道一级棒。
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