试想一口咬下去，松脆的表层脱开来后，嫩滑的豆腐就流淌在口中的感觉。, _8 n6 G. j' d$ @, e$ O1 R
' r' ~8 X1 h  Q5 ?' s! C7 g

  T, \% n8 t" T) J' i& Y9 d5 I2 a5 t8 Y0 W& R2 D. ?; f5 F

/ J4 I& {8 l7 G( x0 |: d做法：
4 a0 f7 M1 W/ @  ?3 B8 v$ }1、豆腐切成小块。撒上盐和胡椒粉稍放一小会。然后分别裹上淀粉和蛋清；% t9 e7 i4 z7 {: @: e3 _
2、锅里倒入较多的油，将豆腐块一一放入炸至外表金黄即可；( A+ g3 V, H- [7 Z% k% d8 e. S
3、另起一锅倒入少量的油，将蒜和辣椒末炒香，再将肉丁放入翻炒，加盐、鸡精即可；2 K0 N% ]6 S- j* w: e1 s
4、加入小葱，再倒入少量淀粉水勾芡，将所有料汁浇在豆腐块上即可。
$ z! O6 _4 d, I" k

介绍的有点少，我今晚试着做做看，谢谢楼主

楼主，看不到图片啊，图片链接是不是失效了啊？

怎么没有图片呢，看不到，回去试试看好吃不