7 C" ?# `1 @) O$ }: f- m8 ]# F& {( T1 ?+ ?8 V* W# y0 W" y
材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油 ) J) h2 z4 @* I
做法:
$ A# Q0 Z3 L1 H3 P2 o( p1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
' _" }0 V. X' h) k) W3 R/ n" D2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
, [/ E! M9 H4 Q3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；
/ o  V  M. t9 B( z4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。
  ?" p5 I8 C8 J& s( ~! y8 d: n9 L+ r" O

# L3 a) {/ c+ H& V2 d# n

能吃么！是不是最后还少一道工序---------高压锅再烧N分钟！

排骨只炒20分钟，不焖烧，能熟吗？恐怕还要多烧一会吧？

图看起来很美味的样子,如果我做的话一定要加辣椒粉,只是青辣椒不够味的~