萝卜焖排骨

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-19 23:59 只看该作者

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萝卜焖排骨

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材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 4 P% P9 p4 e1 u* } Q: j
做法:
1、将排骨切成小块，飞水； % J4 Z8 n( X( c6 `) w" D
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起； 0 k( d7 ]# S% R- |3 S8 N2 J
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。

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