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[其它] 都是老家产~好吃的,非常好料!!

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都是老家产~好吃的,非常好料!!

先上便宜又好吃的自制水晶皮冻:/ X/ N$ C" I2 ~* x3 y# H
选上好的新鲜猪皮,可以闻下,选腥味不重的,毛刮净,用烧开的水烫4、5分钟,用凉水洗净,烫好的皮是硬的,很好切,然后切成小条、小块,放入冷水中慢火熬,大概2个小时,用开口大的浅盆装好,5、6个小时自然成冻(夏天放入冰箱冷藏室),最后用筷子沿着盆边把皮冻整块刮下,保持完整,再切成小块装盘既可。/ }( R: Z! w9 s8 S  V

( W  C- I$ h$ @. z再来本地产的龙眼,个小,肉Q,水少,甜度高# T! l2 S( H$ `- q7 K5 z
菠萝,外地人难得见到菠萝这么长的吧?" f6 e; ~! J4 q, D) y: H! x
地瓜开花了。
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: _$ ]; V4 C# }  水晶皮冻/ x( t" i1 M9 [/ `) X

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  本地产的龙眼. Y; R; c& T* @2 x  J+ Z! S

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6 k) k; W1 U- a1 ]  菠萝
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; I, v, D( u3 n- u  地瓜开花+ J" U# {. q' }4 p& z+ y+ n$ s
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  自然成熟的李子, J; Q6 z  {/ e
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! a- T8 y( I' l1 E/ @杨梅酒
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粉蕉,也叫米蕉,个小肥胖结实,味甜) P# l9 R' X  d8 ^9 S6 L4 O6 i$ o
三天自然成熟
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  黄水晶棕子,一般沾冬蜜或白糖吃
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/ w$ R7 r# y$ u1 [  F2 x1 }4 @  野生的黄骨鱼,酱油水伺候,当然好吃
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6 X  M, d+ r, K  C7 {  竹鼠,做汤的(清热解毒),也有红烧的,味道鲜美3 x9 s: \9 X0 r

5 C' G) v$ u% H* M% X( l' Y/ L8 E  做汤时可放红薯或去皮甘蔗去腥味/ }8 r+ ?7 j+ O6 {, Y1 T
  
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[ 本帖最后由 蓝衫 于 2009-4-26 13:01 编辑 ]

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