蓝衫
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小 发表于 2009-4-26 11:22 只看该作者
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都是老家产~好吃的,非常好料!!
先上便宜又好吃的自制水晶皮冻:/ X/ N$ C" I2 ~* x3 y# H
选上好的新鲜猪皮,可以闻下,选腥味不重的,毛刮净,用烧开的水烫4、5分钟,用凉水洗净,烫好的皮是硬的,很好切,然后切成小条、小块,放入冷水中慢火熬,大概2个小时,用开口大的浅盆装好,5、6个小时自然成冻(夏天放入冰箱冷藏室),最后用筷子沿着盆边把皮冻整块刮下,保持完整,再切成小块装盘既可。/ }( R: Z! w9 s8 S V
( W C- I$ h$ @. z再来本地产的龙眼,个小,肉Q,水少,甜度高# T! l2 S( H$ `- q7 K5 z
菠萝,外地人难得见到菠萝这么长的吧?" f6 e; ~! J4 q, D) y: H! x
地瓜开花了。7 F4 z" S4 x) f4 P9 D5 W
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: _$ ]; V4 C# } 水晶皮冻 / x( t" i1 M9 [/ `) X
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本地产的龙眼 . Y; R; c& T* @2 x J+ Z! S
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自然成熟的李子 , J; Q6 z {/ e
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! a- T8 y( I' l1 E/ @杨梅酒
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粉蕉,也叫米蕉,个小肥胖结实,味甜 ) P# l9 R' X d8 ^9 S6 L4 O6 i$ o
三天自然成熟
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黄水晶棕子,一般沾冬蜜或白糖吃
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/ w$ R7 r# y$ u1 [ F2 x1 }4 @ 野生的黄骨鱼,酱油水伺候,当然好吃
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6 X M, d+ r, K C7 { 竹鼠,做汤的(清热解毒),也有红烧的,味道鲜美 3 x9 s: \9 X0 r
5 C' G) v$ u% H* M% X( l' Y/ L8 E 做汤时可放红薯或去皮甘蔗去腥味 / }8 r+ ?7 j+ O6 {, Y1 T
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