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% D8 Y) O6 t0 b* L芹菜炒香菇的制作材料：6 v3 p+ b* b# U, ]3 x: E1 X
主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克
, f, T9 B$ h. W( k2 Q( t调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克/ l' l" [: v) G1 s

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& S8 Q. d; s0 Q# e" }; q5 r教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃
+ Z3 q" _, B* s% b芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
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用法：佐餐食之。
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( e3 q+ x5 N8 u/ \' J$ P0 ]7 R小帖士-健康提示：4 I# Q/ Z2 _6 Q4 ~& y- Z
平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
1 [3 M) w8 r6 N+ L8 L) M4 y& a延缓衰老药膳

看楼主非常注重健康呀。不错，这道菜在家里边非常容易上手