糖醋排骨
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1、排骨切小块，洗净
3 L$ z/ `) Q+ W7 r2、入沸水煮熟，待用（也可以过一下水就捞起来待用）7 [( O2 V9 _' A" ~" Z; U7 c6 [; b
TIPS：过了水的排骨。。。用料酒和五香粉码一哈。。。味道更好些哈。。。
& C0 w- B. `5 q6 n2 b3、炒锅加热，倒入油，把排骨炸至金黄色，捞起来待用
; M, Q  E- v6 x+ S2 M7 GTIPS：想节约油的童鞋们。。。少倒点油。。分2-3次炸排骨就可以咯。。  Q! v. O: \) N2 Q6 y1 V" \$ A
4、剩到锅中的油，等它冷一哈。。就下冰糖。。。熬化。。注意不要整焦了哈。。然后下排骨。。翻炒。。使之上色。。
/ E7 q) F7 {2 j% S; \# i" v9 H5、将醋调入鸡精，盐，和排骨共同翻炒。。。& B# T% W& P5 Q5 U; g; G
6、起锅，洒上白芝麻。。。* v3 r2 }3 X5 U! z# I7 K- @
香喷喷滴糖醋排骨就出炉咯。。。。。。。
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1 H) e3 R1 ]; F, \[ 本帖最后由 kdd123 于 2009-5-7 14:56 编辑 ]

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

糖醋排骨也是我喜欢吃的一道菜，但是一直做不好，照楼主的方法试一下。

我晕，看着就想流口水，这辈子就喜欢吃糖醋的菜。学习一下

楼主做的是不是有点胡了，火大 了吧，有时间自已做做