准备工作： 8 N( p. ^' c* H+ V  o5 g
    1、洪泽湖大闸蟹若干； 6 V5 P3 u$ l$ D' D4 ?9 Z
    2、醋加少量的盐、胡椒； 6 f( e& _* O+ Z+ R1 G" N
    3、将蟹清蒸。
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' A( g$ Z# D3 C. @+ N9 |    取一蒸好的洪泽湖大闸蟹 : i. }( Y9 |6 I& t

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    折下它的一条腿
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    把大腿上的两头关节咬掉
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+ e4 y2 R% A% {+ s  D- C    沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一点不留的吃掉：） ) e2 F! @7 p' N
    如有吸食田螺的经验，这一步将会很简单，否则你可能要多做练习
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6 ~+ u& V8 R3 Y7 F: Y7 I$ j8 D    看看让我吸过的残骸
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/ D0 X. A( f# Q: U    再取另一支腿* t0 M- a) P) U( P
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) a6 U: V4 \, E+ [& ]    用上面同样的方法，看我吸的是不是很完美
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2 ^0 Q% B* Z; }7 a2 N2 P+ J    所有的腿都干掉了，只有两只大钳子和主体了
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5 c0 N" M% {6 I    反过来看看它的性别，男的，但是体重还不到三两重：（
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3 k6 _& x* r7 ~; d8 a* [9 L. x    我们来折下它其中的一个钳子，用嘴把壳咬碎，看看里面的肉还不少吧# D$ [; C- m. V0 v5 z9 F
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    沾醋吃掉它，味道不要太美哟
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9 `- \& O% t0 r& g7 r4 j* E8 @    看看光秃秃的蟹身，好可怜啊
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    从它的屁股后面，掀起它的背壳
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    哈哈，老食客们看到这里是不是有点受不了了啊
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    先把它后背盖上的黄、膏等挑起来
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    沾醋吃啊，哎，看到这一步，我自己都要流口水了
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    看看我们剩下的部分，两边的东西应该是鳃，撕了它* Y) q: r- b% u% @. p5 C2 {2 ?

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    把底部的性器官（好象是）去掉$ |, b" E0 U8 s+ C( y) {9 l* t

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5 [2 i# X, V+ P: }% V5 d    把身体从中间再一分为二，还有这么多的蟹黄哟………………0 |, e# I, [. l. U. y1 {
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    不用我教了吧，沾醋吃了它：）
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' b9 R$ L% P$ A; I    余下的这部分不能丢啊，里面还有好多的肌肉哟% s! j* |" b' l

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    再次一分为二，看到肉了么？诱人啊……: c3 [' t% l% p8 U; ?" ?7 W" M5 m

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9 V- ^- c* U, F" m& i: c    最后一块蟹身了，回到上面的几步，重来一次就OK了：）* E( i; X: C9 R" A+ f) i# l% Z1 g4 j

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! k! w+ A; l$ a( y% X5 V/ T: i    光了！只有渣子了：（2 J8 i: C# z; x4 ~3 @) W7 j9 @
    对了，沾过的醋建议不要丢，你下次再沾东西吃的时候，可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟，真的！
8 Y$ M" W" e3 C" M    还有，手，香皂洗两次以后，你应该还可以闻到残留的蟹香味

吃螃蟹的醋里面应该放一些姜沫，因为螃蟹是属阴的，姜是热性的可以中和螃蟹的阴，同样的道理吃松花蛋也是药放姜的。