这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！: b# Z! f  X  x& j9 Q
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上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？
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2 N' ]) s9 [# E还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~
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其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！% g$ K" I' ~6 u" ]+ j: n
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“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
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. s8 ~2 u" E( D原料：
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0 U& Q& M. X$ }+ u& D排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒$ L2 l) V% z) H# _
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事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。
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做法：
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8 U5 m: C8 ]  a, e- u1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄
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8 X  z' Y5 \7 |% M8 k7 W2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
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9 p8 Y* \0 v  X7 L$ i2 q( o3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
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  ~) ]! c3 Z- k4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅( L! e) V& f" I+ A  I+ m& j5 b

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柠乐辣排骨~! a5 R. J: s& l" H/ e8 ^3 m
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- t& ~( B& G7 ^; z) v3 n; `美味提示：6 `8 h# e7 B6 C1 V$ n5 }1 [

- z6 v/ C' h: a不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^. s2 M) Y, ?# h" m0 R* x
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我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
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$ d  P8 r& y2 O: r/ o可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？4 @$ I0 O" b) R8 ~9 S6 h+ f4 C* H
不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持