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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2009-5-26 20:03 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3冰爽酒香橙[4P]
这橙子剥了皮直接吃是餐后水果，
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- b# T: F( Z u7 R2 `$ L. w7 z切了片再倒入几滴白兰地就是一道餐中凉菜，
1 D* n" W1 r2 M: ~, }
3 k0 N# Z6 d/ B9 v嘿嘿，来客人了可以凑个数儿啊，不过味道绝对不含糊，而且冰凉滋润去油腻哦～
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+ `" o5 h% U) c, o5 M( f4 C9 y) ]/ c( Y9 P4 X* F4 f* ?
原料：
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新奇士橙1个
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) t2 h0 ~$ s/ V) j4 f- d( L白兰地3克
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冰糖随意
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; }3 P$ M* s/ d$ w4 z9 p8 [9 ]4 J4 v: f" g' x7 C2 B8 F+ v
做法：# F: T: Q9 n. f3 e7 V' g
8 l5 G9 p _4 p, W* s( C1、新奇士橙洗净，削掉外皮（尽量削薄，以不带白色的膜为佳），然后将橙皮切成细丝；& X$ z4 n, O( y# F* e
: V w j) x3 U
2、切下的橙皮放在100克热水中浸泡3、4分钟；3 y- i1 ?, v! J
+ m9 B# v( U( a; z& S1 t" H3、取泡橙皮的水，和冰糖一起放入煮锅中小火煮开，至冰糖全部融化；0 `& O$ P0 }! ?
- Q0 v, J3 Z. {/ \: g. R P4、然后放入橙皮丝，继续小火煮约8分钟至橙皮呈透明状后捞出，即为橙皮糖浆，晾凉备用；
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5、橙皮丝放入小碗中垫底儿，橙子切成薄片，铺在上面；然后淋上橙皮糖浆和白兰地，入冰箱冷藏后食用。
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新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。
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