清爽五味牛肉 特色：
% v1 u4 g* e& E: [+ k! I8 T此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。7 f' ~9 m  W) k: ?- j
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清爽五味牛肉 配料：: i5 a8 d7 _( O# P. Z. O
牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙
, |' ^. g) S$ I( S, D清爽五味牛肉 制作方法：
7 ]; u. o: b2 _" X1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。
+ P6 D( a2 _6 B# N# v5 x2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。
7 t- E, y* l2 Q1 Z, h) W3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。
( Z% \+ q' L# y- Q4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。