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原料：
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鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。
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" [& {9 m0 \! s8 _$ y3 ~调料：
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豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。* C5 u- z) R% j. [5 Y1 r; u; N! d
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做法：
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' u( q: \, W  I+ Q" U1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。
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7 U, s  I& `$ ~& D- T/ ]2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以进微波炉和烤箱，大一点材料容易搅拌均匀。
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7 H5 B2 q* ~  {# r3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。 - w8 H5 N3 v' {
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# R5 O, ]# E7 ?3 O+ t$ [. R4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。 7 s3 W6 Q2 k& u* l

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! b2 `% F. L9 C' ]  U0 m5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。  
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香香辣辣，鸡肉也很细嫩。
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看着就很有食欲，一定色香味俱佳！谢谢楼主！顺便说一句，非常喜欢楼主的调料盒！

非常喜欢楼主的调料盒，很想试试味道 好像很好吃

恩，按照楼主教我们的方法试一下，看起来真的很好吃。

看的流口水，好像很好吃，做来试试看，谢谢楼主。

用微波炉也能做出这么嫩吗？7 h3 }9 Y) ~9 J/ E/ U
回家试试，谢谢楼主！

看起来很好吃的样子，也要照着这样做个事实！谢谢

对于初学做饭的我来说有点困难。不过我会努力奋斗。为了美食

简单容易操作，而且看着口味就不能差，主要是以看就会，谢谢，学到东西了

这个看着真不错 平时老吃但是没有这么好的颜色