/ A6 g0 \7 a" P. h9 `$ H" n
& ~% P" g, p; V0 `7 q
做法:1)发面(发面的方法:点击进入配方),然后准备其他材料:沙拉酱,黑芝麻一小把,北极甜虾一小碗,西芹1/4枝,黑胡椒粉,一片芝士(拍的时候忘记拍它了,下图补上哈)。
: B5 d3 d# K5 g t1 q; T# F% V/ r7 G# E+ Z
9 p: {/ d) }! G, V0 l, q
7 j# C; E6 v) Q* d+ S. u& G2)把虾、西芹、芝士切碎,跟沙拉酱、黑芝麻、黑胡椒粉一起放到碗里。然后拌匀。
& c7 n) {5 Y g0 D1 ^
( J! g K$ _/ f- ?) t$ D
9 m6 J2 t% H8 r A0 f- H* U0 i0 A% R# ]0 k! o v- C; q2 F; @0 Y
3)把发好的面擀成大饼(我用了2杯面粉发的面),把拌好的馅儿铺在饼上,注意四面留白。
" U9 r# [, j, ?9 O3 p
! n R" f4 H# b
: [9 w# N- `% ]1 c& X$ o; a. t ~
4)卷起来。
6 N9 r% m* L; A: e! E" i( X/ D- z4 I$ J P0 }
& P' |: e& w8 w }0 q
7 p6 `: i% k7 G5)把接缝的地方捏紧。
0 Y9 S, [% [8 z" }! |
9 @- S, ]% O" Q) `2 h2 R
) h- h" U1 D2 g# @9 n8 a% \+ @1 t" ?$ W4 X# C/ e5 E, b
6)切段儿,放入抹油的烤盘。等待面再发起来。
, W/ b4 ?/ P' O; c) z' V/ I9 T
; S! t0 A2 b$ [! x- {4 ~
' |* K* W. b x) A# g7 L+ k) f9 Y' Q% _: o
7)刷一层蛋液,放入预热到华氏375度的烤箱,烤大约20-25分钟,或至烤熟即可。
( Y C p8 v1 }! u6 |0 q; g- X4 p5 K5 [
% [8 C2 Y6 O0 m. e
7 \! n9 t8 A; V/ ?注:关于北极甜虾,也叫北极冰虾,野生北极虾。