山寨KFC鸡米花; l, r- s4 d* L7 b; x6 _
　　
) R4 H( o  f$ R0 h2 J- `　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些( i6 M8 _# |0 G- @
　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！& n) _% j. _4 _
　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！& h1 V2 h# a. ?/ J7 I; Q: o  F9 J
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# G. V" S8 I3 f* n& _- Y　　山寨KFC鸡米花材料：
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4 p. x! J3 T" N　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋
# [' A# ?) y5 ]3 s! k　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）
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' e- J) H8 t/ p5 K3 K　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合
: _( `) _; E2 y) k　　 搅拌均匀腌1个小时  s( i' E" F2 b& D* {( s
　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上$ N3 W9 o. v3 L' v" s( B" j
　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠& m6 T- F* J$ ?8 @0 R7 x- A
　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一" C+ L# H1 V* E% B! o0 m
　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉
3 @1 s* Z: L3 z# B* Z5 a8 @2 _　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳& r# o. f  \4 D6 r' P& J
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　　一口一个，香脆美味！$ b$ Z+ ^4 ^9 D& D- M8 ]
　　
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃
6 {; J4 {+ n1 q谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好