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[炖汤] 春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P]

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春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P]


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& b0 v/ ^2 i9 H  }原料:  w+ L( `( O! i5 p/ o
粉葛1kg左右、水鱼500g左右、姜100g、云苓50g、白朮50g。, n/ `7 Z5 ~5 Z! I
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做法:% S5 v; C- G3 T
1、水鱼买时让卖家收拾干净,回家再滚水略烫,甲的部分也要刷净。
- q2 L# c6 G6 n! C2、粉葛去皮,斩件,加水和加入云苓、白朮、老姜。7 F6 u) o% R1 I$ N+ g1 u

' C* s8 ^+ V) w: o5 h3、材料全部放入汤煲,加水大火加热。* j! |" M+ k0 |* M
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4、要滚之前捞去泡沫,大火待汤滚后,收慢火,约煲四小时。
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5、四小时后,汤已经有点粘稠了,喝起来很浓的药材香味
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9 ]" }- ~- K. {4 O6、如果不用水鱼,可以换做煲凌鱼,应该也不错!
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3 m, F; K% ]2 k9 g( Z) W/ f疗效:% o; @, l. ^: D% Z. z1 F8 D
汤味甘香有去湿,及治因风湿而引起的骨痛,又可防高血压,对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效,是春夏一味相当好的食疗汤水。
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学着作,以后就可以自己养生了,支持一下!

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医生说我的湿气太重了,这到汤应该很好吧,楼主,谢谢分享咯。

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