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[热菜] 西葫芦烩番茄[10P]

176832zzz

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2009-6-22 03:42  只看该作者
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西葫芦烩番茄[10P]

原料：
7 @# [; F: s8 l$ C* ?# J6 i
- O% Q6 {+ R( h- p( P西葫芦一个，番茄2个。
4 g- R! K$ i" }" [- P8 t
7 G6 k" G6 k4 K6 A' _# P1 x' Y1 j2 Q

$ `) ?) T& h) H% l/ B9 p
, X. |! m% H( V4 t8 V做法：
1 L5 h: {  o7 O4 a
0 x  p( Q$ W+ f- W5 _- ^, g5 |! k1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。) `! C: b+ X! p& h& d7 }% k  E
1 i1 N6 j: m: d& L. \. N

+ ~" g+ l$ F- M- A& H$ e! Q8 l$ D; \
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' _3 m4 I' `1 c1 [2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
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4 u, ]4 V3 y, ^) N: |- J9 v" d% F0 c' R% l3 p, W. c0 X& I9 D6 B! M: k
3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。  H# V) V4 c( A# \2 c1 ^2 y. M
- w% \& Z+ d% [8 Q' d6 u

' x" l& Z- p( n8 K
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4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。* m' ]- h8 ]: V% `$ Z8 }
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8 H  _2 n& S& w$ j6 X& P% l- x

% ^  }7 [* m: s3 R# S+ E: X0 }* m  L2 v2 U4 ~! n
酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。4 D5 k; U( l# `, z! w. S; m# D: q
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-22 18:47

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