[热菜] 檸檬茄汁魚

【材　 料】 ; C$ ~% D: Z! \* b5 d( ?0 m( C
黃魚 1尾
% @- U* F) L( U/ g' b& P6 Z. _% U6 c鹽 少許
. I, d/ h8 }# Y/ f- N( W蕃茄 1顆
- ^; [' E) I) e5 q$ K香菜梗 5根 3 A, X9 D3 P. T% h' Z6 y' ]4 J) M3 a
辣椒醬 1大匙 % h$ H4 \2 A1 n
橄欖油 1大匙
. [: l9 b4 o* H! y- e1 J檸檬 1/2顆
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* P9 ]$ o+ [3 \) ~5 V【做　 法】
+ B* Y, X9 V5 \1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。
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3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。