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原料：
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土豆150g、墨鱼仔150g、五花肉50g、葱一段、姜几片、老抽一小勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、料酒一大勺。
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, V% c  C4 _0 U+ t3 v做法：# m6 t2 y& h. \  w$ a

! N8 j+ ]; S, a9 z1、土豆去皮切块，五花肉切片，墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟；% T6 S2 P8 o, y" O8 x! V
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2、锅内烧热油，放入土豆煎至表面泛黄取出；
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3、加五花肉煎至出油，下葱姜爆香；' q/ A/ N8 m+ G( U6 e. o5 a2 K8 o

  C3 z3 k5 w" `4、加墨鱼仔，老抽，糖，炒上色；/ X) R3 E1 T8 h7 [" u: |8 J

, G" l" ?& g5 B9 X5、倒入土豆，加开水与材料齐平，加盐大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可。
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墨鱼是极品啊，我最爱吃了，肉比较嫩还很滑。

真是好看的流口水啊，这菜做的好，照片也拍这么漂亮。