) n( j9 S- e5 Y3 u7 n0 w8 a3 k! k& H2 m. `: j7 j
材料:当归10克,红枣10颗,鸡蛋2个,红糖适量(依个人口味放);
. [" n5 X6 }9 `! |
1 T! l: k9 s# u0 n! Z8 J9 B
# ]6 {5 \# g) p9 f" @) v$ q7 ~
0 M3 {$ g' p& N9 Q; }4 V做法:
, |. Z9 \7 z: ]; {# G
8 m. J4 |- {' T( B0 b1.当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水;
6 k" W* K- p5 f
5 S F3 i% ?3 j4 c1 v) O5 J- H9 ~2.中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;
8 D( \) B0 F H9 \5 j
8 w3 G. N9 e; v2 y7 i9 U0 k E8 q K
3.当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可.
. D) x4 _ T# c' o' Q- M
; q- p; x# x9 X: C; b1 p. i0 O1 y$ U
+ L$ K+ u8 w4 D# F9 E) L
/ y+ G+ ?0 P6 Y/ S
# d# |% {1 v# x( q! {! T
- d) a5 W, }. P& I1 s
4 z8 S. r2 T7 f
: B8 w# b) k' \4 p9 K" T
4 _2 n, X: {" [6 _1 h
. Y, s& B1 w" s. a2 K% j
) G9 V3 ?+ `% p( Z2 ^! {! `
- Y9 d0 r! x' U! C) }8 |% ~
. B3 f- d2 W5 n8 a% I! q9 e
2 J' F7 X3 W+ k% y& e: j, I# p小提示:
$ w, }! c9 f% t" l. V% ~6 H! p% d( t# \' `. e
1.当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣;
4 s( u! Q* H$ i( e+ x% S' {' l% F
9 @1 \ O$ I( k6 T1 P4 a9 s: `8 Z- a2.在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦!