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[炖汤] 当归红枣鸡蛋汤[7P]

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当归红枣鸡蛋汤[7P]


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材料:当归10克,红枣10颗,鸡蛋2个,红糖适量(依个人口味放);. [" n5 X6 }9 `! |
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0 M3 {$ g' p& N9 Q; }4 V做法:, |. Z9 \7 z: ]; {# G

8 m. J4 |- {' T( B0 b1.当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水;
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5 S  F3 i% ?3 j4 c1 v) O5 J- H9 ~2.中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;8 D( \) B0 F  H9 \5 j
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3.当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可.. D) x4 _  T# c' o' Q- M

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2 J' F7 X3 W+ k% y& e: j, I# p小提示:
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1.当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣;
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9 @1 \  O$ I( k6 T1 P4 a9 s: `8 Z- a2.在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-28 16:56

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很奇怪的搭配,不知道是不是补血,颜色看以来怪怪的

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这里面红枣的选用非常关键,红枣是个很敏感的东西,同一个县产的品质也有很大不同

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看起来是药膳呀,这个吃的不多,吃的时候有什么忌口么?

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红枣和红糖都是补血的,建议青壮人少吃为好.

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看起来不错挺诱人的呢.什么时候也学会做做

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