原料：玉子豆腐，黄瓜，青，红辣椒
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　　调料：花椒粒，豆瓣酱，植物油，盐，鸡精
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　　详细制作方法：3 f  Z: q% [8 V9 f8 p( g
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　　1，玉子豆腐切快，黄瓜切细丝，青，红辣椒切丁备用；" g, C0 ^) k3 J: r9 o- G

( c- |' \/ Q1 F9 v# T3 R" i# W: w9 ~　　2，玉子豆腐装盘入锅用大火蒸2分钟；8 C8 _! v; N% y7 t* s/ c) w
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　　3，锅内植物油热至6成熟，放花椒粒爆香，再加入豆瓣酱煸出红油；- y; J* S0 L, ]1 v. L( Q# P+ _& i
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　　4，将花椒和豆瓣酱渣捞出，放入青，红辣椒丁，加盐与鸡精，再加入少量水，烧开调成特色麻辣汁；
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　　5，将黄瓜丝铺在豆腐周围，将麻辣汁淋在豆腐和黄瓜丝上，即可。
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　　特色：/ b1 K! h$ ]2 Z+ `. x
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　　口感微麻辣而不失清淡，营养又健康，适合于减肥的MM们噢~" \9 b$ |% y: N/ @% I  w
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看起来卖相非常不错，不过豆腐太嫩了，吃的时候就不如普通豆腐随意了。

这种豆腐这样做好像不太适合吧