原料：! c, ]) }$ @: [5 x/ B
豆腐，虾仁。' |& J3 t. r/ H" [
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6 {! t7 _: U% b$ Y步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。
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4 y* z0 Y* P) u* @9 I. k$ e步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。
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步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。
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: w  ^- T4 f# S+ V7 B步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。
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步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。
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步骤6：这个菜的汤也很下饭的，都是很简单的家常菜，希望你能喜欢。
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买些新鲜虾好点，冰冻虾仁不够新鲜，楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了

这豆腐像麻婆豆腐那种的，搭配虾的还没试过。

和麻婆豆腐就差远了·  m# i: Q$ V) i) S/ F
光看外表就知道了·
; l4 R; M8 L( d! i5 e; p再说麻婆豆腐以麻辣为主。

感觉做出来样子稍微差点，估计是酱油有点多，但味道应该不错