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原料：' G7 S1 r1 h! n# ?0 [
西红柿、紫菜、鸡蛋。
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& [, l7 V! a6 X辅料：0 M4 b- L% b, {1 b1 ]! X
葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。 # S" K# g3 L# X2 f) R
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做法：
. ^+ T5 y- \) ^7 z" B1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。+ H, v5 b$ [4 g5 l& {6 {/ c7 d/ l
2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。
# p$ \5 D, B* ~% x8 C8 H3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
9 N* X( N" J& X4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。8 N" \- V' I4 [! b$ K
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温馨小提示：
% `* I6 F' y9 I4 \7 W1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择。
* m; w/ i" ?" Y& s; T: f: k2、紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入。; w, ?* j; P* d" P0 B6 p$ j; ?
3、还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面。- T2 L& c* s7 T  X

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一道简单、便宜、可口的家常菜，自己有空的时候常常做

的确是又好喝又实惠又简单的汤 不过提点小意见 最好不要放生抽、酱油什么的 特别是放西红柿的时候

非常实用的一道下饭菜汤，从小的时候就喝这个汤，永远喝不腻，谢谢楼主好贴。

真是不行，这道汤学做了无数次，就是学不象，不知这蛋花汤的秘诀在那里，

看起来不错，不过颜色上海不错，材料也很一般，可以尝试一下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点