喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!
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2 M$ C) W8 A, z  r9 o# C5 e" e* Z配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。
# G& k( s) S4 m! F" {/ O0 i, v烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。
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. ]9 ]7 x  ^# X  W我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.
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制作过程：
% X, y7 w. u" \2 |' W2 \1 w1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。3 l  J; a1 H* p
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。0 }) }) [: m, `6 S2 L, |9 |' i4 h4 D

! S% J1 Z! a, W3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。
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! i$ }- y: a  j! Z2 |4、接着撒上花生碎
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; @8 w8 Y  S1 }) H; Z7 A, J4 D5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。
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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。7 J* O- j$ P3 v2 F# \6 O
7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。1 V5 P( {7 K6 u; T  i# a, r

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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。0 X3 G9 F1 }. d
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9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
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10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。% w4 e7 m3 F$ h: L0 ^

! ]3 O" j: V, q$ i好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。