[其它] 泡菜海鲜汤

一直喜欢韩国的美食的！因为各式酱料的加入，使得他们的菜系味道更加鲜美！$ C; `( ~; S5 T$ z' Y
泡菜是韩国最简单最常见的菜了，我很爱，菜市场的阿姨卖的还是不够正宗，再次选择网购！心心念念的泡菜海鲜汤就这样有了自己做的机会！
0 F$ _& _* ~% o% p泡菜是韩国人最主要的菜肴之一，也是最具韩国饮食文化特色的食物。泡菜中含有丰富的植物性纤维，而辣椒含有丰富的维生素C和A，与鱼露、蒜、蔬菜等拌在一起产生丰富乳酸菌，具有保护胃肠的作用' c' M& v+ [6 V' C* Q) J) B5 y

! j0 V: `/ O7 Y+ G; d# U5 x* L0 z( E: W网上的方子:
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% D! J  D+ Y4 C4 t  K菜谱用料： 主料：韩国泡菜100克。   K; U% J/ T9 h1 P
配料：虾75克、葱5克、姜5克、鱿鱼50克、蛤蜊50克、粉丝50克、香菜25克。
7 A0 \5 d) c) @调料：盐3克、鸡粉5克。
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烹饪方法：
" t6 ^& I( k, s 1、韩国泡菜切段，虾剪掉虾头和虾须，葱切段，姜切片。
8 p$ |* ]; D1 X* h7 j" e# Q2、热锅放入少许油，煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒，然后加水煮汤。
& r% V0 @( ]2 C1 d3、汤开后放入虾、鱿鱼、蛤蜊和粉丝略炒5分钟，加盐、鸡粉调味。4 _/ j- f; M3 f1 O7 I: c' e
4、开锅盛出后放入香菜点缀就可以了
8 }9 s$ G, x( a5 { 海鲜不怎么好买的！我在超市买的，就简单的买了三样，虾，文蛤，蛏子，鱿鱼倒是忘记买了，配菜我放了我喜欢的豆腐！泡菜是真空包装的，不需要切，很简单！一个菜就是一顿晚餐哦！很下饭咯！/ K' X4 [  E1 a) P; t

$ g; o0 ^4 ~2 }! e) [, ?3 L步骤就看图片吧！我发现自己小懒猪一个！不爱打字！   . {& h$ ]1 ?; v* D
还有一个要说的，我怕海鲜不新鲜，先用水焯了下，加了不少料酒呢！
' l' {/ ^7 J' c泡菜的包装3 s. \  a' g3 {' l$ S& l$ [7 i" Z

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8 ^3 b) B. d$ y6 J( _& h# U8 h+ O打开的泡菜很鲜美，不需要切$ z: j# n7 J( K) a' W  j1 N
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