准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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+ @" ?- p$ y) e这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 5 R( g: Q& o" ?& c
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
, k/ r: \/ D$ A3 I' f6 g蛋清分离
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. D/ y# C# k8 u' v+ e7 p6 h三根筷子准备打蛋清
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4 d7 w6 R" `3 Y0 ^+ l打两下就这样了
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. H+ S9 l; c: t% O为了突出甜，放一点点盐 % @1 b$ o! T, }9 m

. D0 j7 w2 G% g! Z- A* s一勺糖
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6 i$ {  u4 Q# L. u) r+ i继续打继续打继续打
) b# O$ F1 Q9 r; ?! m$ @有点稠时再放一勺糖，继续打
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, k( {% _- |3 c+ H( L* j15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下   W5 Q& B: {/ m& W' s
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 1 J% o! c0 H" T* A# u1 A0 B: n

5 k5 q% K! t; q- A& y/ C蛋黄里放两勺糖 ; Q' n# r. y$ E( G( d

! e% Q' U' [) q+ ]) W# s& }. c3勺冒尖的面粉
* j9 C7 v' K; z' N, q
  ~! `. y" ^  b+ ]2 O3 I6勺牛奶
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+ r) X7 s3 s3 ]$ k搅拌好 : k/ q! q% S! K- y
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ! `0 ~9 \' V! |3 m

, p( N2 G! s6 m# O: S; t& P搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
; Q" }' @+ G: Y- a) h! b! P" H" t就这个样子啦 + r4 p2 F5 \8 b: j* |  m7 u; |- _! t* r

; n; x) y1 U) k9 d0 S% I8 @6 M电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
% M$ f( G9 L' o: D4 m' `6 r8 K$ K8 l倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 4 W7 E- U8 K( D! W; a

0 T' \8 t+ q: T8 {& v按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 $ N/ E5 h8 ~+ J8 k+ C2 i
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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3 R; c4 C& W' m! \: s# B# b+ X準備開拉。
5 R' i) e- R8 a) A6 H0 u: R睇住拉。
% l& m; G3 v9 b9 U9 M- N打开锅盖
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* b+ d) l7 N( L# a$ X锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
& |+ k  `) e+ T9 g松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
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这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
6 `; {/ l+ J0 w2 g5 u. O太强了
$ J- B& w0 B( g/ J  f6 s谢谢楼主7 n$ {/ V" x$ S- ]
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
+ W9 y1 V0 J2 C: t谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。