中秋节快到了，今天的这款点心，和月饼的味道有点像，没有月饼摸的朋友可以做这个尝到月饼的味道了。这款小点心，简单而又满口香酥。但是一开始的面团可能会很粘，不要急于操作，放到冰箱冷藏到比较硬的时候再进行下一步。擀面皮的时候，为防止面皮粘在案板上，可以撒一些干面粉防粘。豆沙馅也可以换成枣泥馅或者莲蓉馅，根据自己的需要做出各种不同口味的卷儿。; t* A8 B8 w+ A: [/ l' h

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4 P9 B. i( m: M9 @" T( ]配料（32个左右）：高筋面粉150克，黄油80克，糖粉30克，鸡蛋20克，豆沙馅250克
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表面装饰：鸡蛋适量，白芝麻适量4 o2 O6 K6 ?- f

7 u: j* E3 p; T4 g: h( z* {做法：
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1，黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入高筋面粉。
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用手把黄油和面粉搓匀，搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。+ h, @$ Z; o1 W7 \8 L% O4 I

/ {) t& A8 n! i5 u倒入打散的鸡蛋，并揉成面团。面团放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬。
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视案板的大小，将面团分成2-3份。取一份面团，在案板上搓成长条。4 S3 r7 P. r* Z$ I& i7 P/ m" Z  r
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把长条擀开，用刀切去不规整的部分，修正成规则的长方形。6 ^) s4 [# G( T9 h) w
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在长方形面片的中间挤上一长条豆沙馅。
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8 c) L* h; n" n$ B/ Q用面片将豆沙馅包裹起来，成为一个长长的圆柱形长条，在长条表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些白芝麻，用刀把长条切成长度相等的小段。: o" ?6 v' [, b9 Y' P
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把小段排放在烤盘上，烤盘放进预热好的烤箱中层，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。5 m) d7 O+ h$ O7 ?

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这个不知道用微波炉哦能不能烤出来！看起来蛮好吃的

哎，我都好久没做点心了，看你做的那么漂亮还真心动了哦