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烹制方法（二人份）　
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, s, e; a! C% n      材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)" K, S6 y" ?0 o" G1 S" r
　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)
4 W+ s9 C' Y: S! }　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)7 [, L( N5 t" t! K

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1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。 - c& m3 E. C& o* i; j
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. {/ t1 }) l6 }& R2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。 ' G1 k  j, {2 u# C+ N* _; R' F2 }/ g
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3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。 0 T5 z( w7 j4 A) g9 C7 n+ J

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! Z8 k' z$ V* M3 i% @8 `/ X4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。 3 a3 a3 q$ d+ [
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5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 ' e. K7 V5 V  C( x
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6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。 / Q+ |0 P9 l0 K6 m3 o2 q! g4 `

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" ?0 c& W/ J0 b7 I厨神贴士
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% E! f6 J; H: n! s' ~/ ?　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。" J' N+ F7 [9 M( r
　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。6 d2 A7 ?3 F1 }! a$ ^" d8 P4 K
　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。
, K, Q9 Q9 y. i+ |　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。+ _7 l0 M( \0 R% V; U8 E' M0 m, d
　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。
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现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜