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[小吃] 香煎杏仁南瓜饼[10P]

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香煎杏仁南瓜饼[10P]


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; v9 y; Y( _: `9 S' Z原料:! w& o4 g7 }* _1 _) {7 Z# `
南瓜100克、面粉、糯米粉适量。3 x) }% o0 z, P: V' @) C7 C+ v
配料:7 N$ \, C% J, l0 J
杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
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2 {- \* s9 g7 }, F% o3 r3 `做法:4 J( v: P1 ^9 a! i
1、南瓜切薄片;8 V0 u5 C4 U" t" U. G3 G0 Y
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2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
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* B! ^3 Y8 [* }3、南瓜蒸熟;0 _7 S9 a" h  u6 U2 o9 o+ v- l9 z

' e9 |  b3 w8 {0 n3 K, i8 K4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好;
/ U0 ^+ P& r$ G4 B
2 h" b7 J. m) T- u. y% Z5、揉成不粘手的面团;! {, z( a( T) H: s* {5 t. O9 i5 l

7 n2 M# J+ c5 a+ v6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;1 l+ v+ w3 }; G% d: t
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7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;8 |0 B! m) q# ?* j
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8、两面煎至金黄;
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9、成品。
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-13 19:47

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喜欢,以后有机会试试看,我想老婆一定喜欢

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很好看也很好吃,但是要问下;南瓜饼里还要加糖啊或是盐啊什么的吗?

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杏仁还是不加在面上比较好,弄碎了加里面不是更好

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