[小吃] 芝麻酥

原料：
. P7 d5 A# [) X3 r, k, l9 P3 W黄油200克，低筋面粉320克，糖粉170克，全蛋一只（60克），黑白芝麻各40克6 X0 k* Y& ]" ]5 z

3 q7 {4 N9 Y* q7 h烤箱越热1７5度7 e3 H. C! `9 Z7 |2 b- X9 e  G

* t- A8 S* c* V4 `7 S3 M烤盘铺好油纸9 B) r* q* U/ n0 _- o9 p7 S

# y. P7 p' v3 F" i做法：9 A& A9 `, h$ G; T" A
1、黄油和糖粉混合均匀。（我用电动打蛋器打发至羽毛状）
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2、分次加入蛋液，继续混合均匀
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& R# }0 o2 D2 e1 L& R3、加入过筛的面粉和黑白芝麻
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- `# E) R, @( o7 o* B2 t1 `4、混合成团后，放置醒半小时' m" x/ {- d& V. {& p6 E8 A

# `8 {8 |2 G6 Z5、将面团擀成薄片，用模具压出饼坯. X% M0 t" k7 e! @

9 F" J: @. c; e6、预热175度的烤箱，放中层，烤10－15分钟' e  L& `/ F" z/ I% v5 |6 G) ?5 a
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可以在第四步将面团分成三份，一份加入绿茶粉，一份加入可可粉，另一份做原味用，绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的，只要整个面团颜色一致就可以了。! ]& S4 d7 c, P& h# L

. g2 A( l! Y' W( K7 K  e有芝麻的酥饼干真是香！