水果与肉类搭配，效果很不错的，比如曾经吃过的广式菜生炒排骨常有菠萝做点缀，甜甜酸酸的，可谓别具风味。肉类加上水果，还能除去油腻，丰富肉类的味道，称得上两全其美，今天就做一个香橙排骨。
6 h$ n9 S: P4 `7 S3 F6 r/ z- _, E$ f% Y# _( I

# P# {$ ]7 @/ |6 r6 w
4 P4 Z' @% l) V" {5 R" c7 n) A7 O$ L
材料：猪排骨800克 橙两个 一个取皮榨汁 一个切片
1 G9 R0 e  O" N) p
- G9 g+ X6 _2 Q' d& x2 h1 G$ g. J# Z5 L3 r1 L0 \. X' j: N, @& u3 a
9 m, U' }# U' A7 K  P; K
排骨加鸡粉 少许料酒 生粉拌匀# X! I% M' K4 i6 Q# [* V
1 `& h) w% C' F

; S8 _4 _2 t1 G! O9 V' e# ^
9 u7 U1 M# \+ g: E2 M* q, |$ U+ @8 O8 A9 Z9 X4 N# L$ l
将排骨入烤箱180度火烤约25分钟左右至全熟  油炸亦可( @0 L7 ~$ D* U; ~5 G

0 G6 e) V- m: t" b& k# i; e5 I  \1 ^: c0 T, `2 }
& D5 i( {# L6 d5 \% t2 l; O  w* T
8 R$ ^% Y2 K( o
橙汁及橙皮开汁勾薄茨(请试味)加入排骨快炒几下上碟。, N0 w3 i) d/ ~, r# x" H7 a" {

9 \# c% `9 P) m$ @0 f+ o! Z9 R' }

非常美味的一道菜，这样的做法一定，酸甜可口，外焦里嫩。

看的口水都要流出来了，要学习一下回来做做看味道如何？

腌制时不用加盐吗？ + A" E' \: H* }- ?2 h) g/ H! ]
唉，现在会做菜滴女人越来越少了啊

这个应该是会酸酸的。。味道就要试做了才知道。。

不错，简单，操作方便。不过觉得还是油炸的会香一点吧。

口水都要流出来了,感谢楼主发贴,学习了,回头我也试着做一个.红心送上.

油炸的肯定会香一点 不过做出来的样子不是很美观

用橙子做啊，是粤菜吧，吃惯了湘菜，对发甜的东西还是不习惯啊！

是啊 这道菜的口味是 甚莫 没放盐 也没放糖 感觉很淡啊