过完元宵，新年也就真正过完了。赶在元宵的最后几分钟，请大家吃碗双色汤丸，祝愿天下有情人双双对对，甜甜蜜蜜，团团圆圆。$ A9 b/ U3 Y3 z2 R
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* `+ q9 F4 W( j; [% \' D" d黄白双色汤丸，白色-姜汁汤丸，醒胃；黄色-南瓜汤丸，色彩艳丽# z  i7 E% J  a, ^/ g
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汤丸陷是自己家做的红豆沙不会太甜也不会太腻，比较符合健康的要求
' h* P  a( `3 U做法：红豆预先泡上半天然后加等量的水放电压锅里压30分钟，解压后加适量的牛油、糖小火加热，
! i2 y9 T* S: F! G% ^" a边压边搅拌直至水干，摊凉后搓成丸子大小备用
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7 a0 f% R. g: Z, ], a1 q4 e. J+ f南瓜汤丸皮的做法：南瓜切成小块大火蒸熟，取出压成泥，拌入糯米粉和成软硬适中的面团，再分成剂子' @* ^- F5 Y% W( g. p! Z

1 q. N; h5 {( L- w2 A' C' D4 \- _剂子压平，包入豆沙陷做成汤丸
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: Y" m2 T9 Z6 W$ d% j南瓜汤丸
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糯米的东西比较难消化，加进姜汁可以起到醒胃促进消化的作用
/ j$ K$ _, J: V: d3 i9 R3 g  x! | 做好的汤丸，放进烧开的水里用中火煮，注意煮的时候要不时小心搅拌以防粘底，煮直汤丸浮起后，
4 q4 y, r' f" S$ y+ j再煮一分钟捞起加点姜糖水即可食用
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双色汤丸，有点浪漫
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; y/ v. C* D; |很Q的汤丸，请大家来一碗

以为汤丸是肉丸子呢，这些明明就是汤圆吗，不过看起来很好吃！

看不到图片，不知道卖相如何，看做法很特别的，可以试一下