) J2 W% y2 U8 K2 u9 X0 K$ `3 Q5 k% ~7 X' Q" K
0 \0 V0 R" g8 \- U  e

  c: W  Q. S" h( f对于家里那个只认肥猪肉和嫩羊肉的食肉族来说，鸡肉的味道太素淡了，不够香，不过瘾，从来不主动要求吃。
, X$ {0 j6 h$ R; e0 h2 u+ O
0 Z7 h9 O5 K" ~# N7 n  t有时做了给他，倒是不会拒绝吃，只是总会一边吃一边说，还是不如猪肉香啊。" A8 E/ o# n! l
6 ]" R5 T( j# D2 ^
但身为饲养员，总觉得鸡肉要相对清淡健康些，不爱吃也得吃。/ j" Y4 [' c; m; |5 a0 U0 c7 |+ z3 O

' V) f) L7 J% S好在有些时候，他对食物的喜好也像小孩子一样，变个花样就能引起强烈的兴趣。
+ |" ^2 M$ p# H* U" E0 b" q) _( D& v
进而觉得，串起来的肉葫芦，其实也很好吃。尤其是哄大孩子，百发百中~~~~
6 |( K% ?5 N$ u( S: n1 E3 O* a9 e* a/ x" q. Q
8 V! h; i$ j1 z$ O' p( v7 |$ C8 z

+ c! r1 a8 J+ h8 O3 l+ ^) i 5 r/ Y7 Y6 ]9 D- [" i' V0 f
7 u& B" O. J* P( S
******** 鸡肉串 ********+ X' I; u9 f1 w& Z$ n: Q9 g3 f
5 v0 z3 [8 R3 L
材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
: s5 z, Q& _; m5 H( N/ z% n6 t0 g% Q) ^1 _# G5 j" Y. a
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
4 W; q% `* H: V4 ]% z" r& o* N1 v
做法：& Z/ N  u0 Y# `8 K+ H& [3 U
' K9 \0 H/ a! z+ J) V
1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
, J5 {# \2 r0 ]! d7 `5 m; B
* k5 @' e0 h( S8 C/ W3 y; H. X2 o2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块4 O; P& K: q) L

4 W- G0 ?, N5 g# t) X# R5 }( s3、用竹签将材料依次串起来
, w8 ~8 k+ d/ E. m! ]6 K# W' N, A/ |9 f3 J
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎% Q8 U, Y9 B1 k

" H4 B! u4 L' y7 }: w" C* S/ [8 Z) E5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可5 N, I: R/ `, F

  g; m  S0 T$ ~& t! A7 Y, V备注：
# ?: W. T. V0 z& z# c& ~! j$ c5 E2 D, p" N
1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作
8 {* c5 i; A0 k1 [3 \1 }) J6 ?+ P* |( U1 _# s" U' z0 T! Z+ x
2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香: t* M$ @! ?4 I, J% A3 m" T7 Y# j
8 S) U7 z  K9 |8 p* \
3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加0 N' x/ ]7 `1 \; g
' h: z) K  r  R3 ~, ~$ o# u$ L
, W/ H0 v; ]5 N% E$ b& U, f% }
; t2 ]' T1 A5 P2 \- _! y6 ]9 M  k8 D

! b" t* j3 P# b% g9 ~" M0 K5 r9 F4 h5 x  ~# X6 Y; V0 A

正啊....好想食啊,不过自己整很麻烦,出街买省事啊!

我现在就自己去做，             谢谢

楼主好厉害哦,这个鸡肉串看起来超级诱人的.还很健康.谢谢分享

这个真的做的很漂亮了 不知道的还以为是在外面买的呢 楼主好手艺